Ammoghiu
El ammoghiu es una salsa tradicional italiana cruda originaria de Sicilia. Generalmente se prepara con una combinación de ajo, alcaparras, tomates, albahaca, perejil, apio, aceite de oliva, sal y pimienta. Los ingredientes se mezclan o procesan hasta que queden suaves y se agregan gradualmente el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que la salsa quede suave y bien mezclada. Antes de servir, generalmente se deja reposar durante una hora y luego se sirve a temperatura ambiente con platos de pasta o pescado frito crujiente.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Ammoghiu!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.
Descubre nuevas experiencias culinarias