El appelflap es un dulce tradicional holandés que consiste en una masa de hojaldre rellena de manzanas, pasas, azúcar y canela. El postre se cubre tradicionalmente con gránulos de azúcar. Se puede encontrar en todo el país en numerosas panaderías o lugares donde se sirven café y té. El crujiente appelflap también se suele servir para el desayuno como un bocadillo caliente y sabroso.
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