La tarta banoffee es un postre inglés elaborado con nata, plátanos y toffee sobre una base de masa o galletas desmenuzadas. El nombre del plato es una combinación de las palabras banana y toffee. Esta tarta dulce fue inventada en la década de 1970 por Nigel Mackenzie e Ian Dowding en el restaurante The Hungry Monk de East Sussex. Se hizo muy popular cuando los clientes empezaron a comprobar periódicamente si el postre seguía en el menú. Hoy en día, la tarta banoffee es tan popular en todo el mundo que incluso tiene su propio lugar en el diccionario, donde se refiere a "una tarta o pastel hecho con nata, plátanos y toffee", mientras que la receta de la tarta se puede encontrar a menudo en las latas de leche condensada de Nestlé.
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