Los gofres de Bergische son gofres tradicionales alemanes originarios de la región de Bergisches Land. Suelen elaborarse con una combinación de harina, azúcar, mantequilla, vainilla, huevos, levadura en polvo y leche. Lo que diferencia a estos gofres es que siempre tienen forma de corazón, pero también son más crujientes y menos densos que sus primos belgas. Los acompañamientos tradicionales incluyen nata montada y guindas deshuesadas. Los gofres de Bergische no suelen servirse para el desayuno, sino como un capricho por la tarde, especialmente los domingos, cuando a veces se sirven con arroz con leche.
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