Bit-tewm completo

El ful bit-tewm es un guiso tradicional originario de Malta. El guiso suele prepararse con una combinación de habas, ajo, vinagre, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta. Los ingredientes se hierven en una cacerola y se dejan hervir a fuego lento hasta que las habas estén completamente cocidas y el agua se reduzca por completo. Este guiso de habas suele servirse caliente, pero también se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente al día siguiente. Se recomienda servir el plato con pan maltés, aceite y tomates como acompañamiento.