
Bograč

El bograč es un guiso de carne tradicional esloveno que supuestamente fue inventado por pastores húngaros cuando Prekmurje estaba bajo el dominio húngaro. El guiso consta de cuatro tipos de carne (tradicionalmente cerdo, ternera, venado y jabalí) que se cuecen a fuego lento junto con patatas, cebollas, especias, vino y, opcionalmente, setas. El plato debe su nombre al bogracs, un caldero tradicional en el que todavía se prepara hoy en día.


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