Las patatas fritas son un plato alemán clásico y versátil que se adapta fácilmente con ingredientes adicionales y viene en diferentes combinaciones de sabores. Las patatas se cortan tradicionalmente en dados o rodajas, se untan con mantequilla y se salan, y luego se pueden combinar con tocino, jamón, cebollas, verduras y una variedad de hierbas y especias frescas. La clave es lograr patatas doradas y crujientes que se mantengan suaves y tiernas por dentro. Sencillas y asequibles, las bratkartoffeln son un plato común en los restaurantes, así como una comida casera popular que generalmente se sirve como acompañamiento de carne asada o a la parrilla, salchichas, pescado o huevos fritos.
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