Cojines de Svadbarski

El svadbarski kupus o repollo de boda es un plato tradicional serbio que se compone de repollo agrio, cebollas, pimentón, hojas de laurel, pimienta y carne como cerdo, ternera, cordero y tocino. La combinación de estos ingredientes se cuece a fuego lento en una olla de barro sobre brasas. Se dice que cuanto más tiempo se cueza, más sabor tendrá, especialmente si se recalienta al día siguiente. El plato se sirve típicamente en bodas y grandes banquetes similares.