El Çökertme kebabı es una variedad tradicional turca de kebab originaria de la zona de Bodrum. El plato consiste en tiras de ternera marinadas que se sirven con pequeñas patatas fritas, salsa de tomate y yogur. La marinada suele estar hecha con leche, aceite de oliva, comino, sal y pimentón, mientras que la salsa de yogur que se sirve con el plato se enriquece con ajo y sal. La carne se fríe y luego se coloca sobre las patatas fritas y la salsa de yogur. La salsa de tomate se coloca sobre la carne y algunas personas pueden adornar el plato con ramitas de tomillo o algunos pimientos y tomates salteados.
¡Sé el primero en reseñar Kebab casero!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.
Explorar Más
Descubre nuevas experiencias culinarias