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Cuello chino

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Cuello chino

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En el folclore checo, la mejor cura para un resfriado o una resaca es un plato de česnečka, una sopa tradicional de ajo. Aunque el ajo es el ingrediente principal, la sopa también lleva patatas, caldo de carne, cebollas y especias tradicionales como la alcaravea y la mejorana. Este saludable plato suele ir cubierto con queso rallado y picatostes crujientes, y se suele servir y disfrutar como aperitivo.

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