Cuidado de mazăre

El mâncare de mazăre es un guiso de guisantes rumano. Los guisantes se cocinan típicamente con cebollas picadas, zanahorias, pimientos morrones, chirivías, salsa de tomate, caldo de verduras y condimentos. El guiso se puede preparar solo con verduras (por lo que es adecuado para comer durante la Cuaresma) o combinado con carne, generalmente pollo, ternera o cerdo. Este guiso de guisantes, cálido y abundante, se puede aderezar con eneldo y generalmente se come para el almuerzo o la cena. Los acompañamientos típicos de este plato incluyen ensaladas frescas, rebanadas de pan y queso telemea rumano.