Cvjetača sa šunkom i sirom

La coliflor con sirope y queso rallado es un plato típico croata muy popular en la región de Sisak-Moslavina. Este plato se prepara con coliflor, jamón, mantequilla, pan rallado, huevos y queso rallado. Para prepararlo, primero hay que hervir la coliflor, escurrirla y luego cubrirla con una mezcla de pan rallado frito, huevos duros picados, queso rallado, jamón picado y mantequilla. Todo el preparado se hornea en el horno hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente. Este plato se puede servir como acompañamiento de diversos platos de carne.