El hadiz de la ciruela

El hadžijski ćevap es un plato tradicional de carne de res salteada y guisada con cebolla, tomates, pimientos, champiñones, zanahorias y ajo, condimentados con pimienta negra, pimentón, perejil y sal. El plato se prepara en una olla sobre el fuego, pero cuando está casi listo, se hornea en el horno. Por lo general, el guiso se coloca sobre papel de horno, que se ata en la parte superior, antes de colocarlo en una bandeja de horno, generalmente de barro, y hornearlo. Además, a menudo el hadžijski ćevap se divide en porciones individuales para hornear.