Folleto

El főzelék es un guiso de verduras espeso originario de Hungría. Aunque se puede preparar con la mayoría de las verduras, normalmente se hace con guisantes, espinacas, lentejas, patatas o col como ingrediente principal, junto con una combinación de cebollas, mantequilla o manteca de cerdo y harina, leche o crema agria para espesar. Se cree que el főzelék se prepara en Hungría desde el siglo XVI. Hoy en día, se suele servir solo entre semana y como acompañamiento de carne en días festivos.