Githeri
El githeri es un alimento básico de Kenia que consiste en frijoles y maíz guisados con cebollas, tomates y, a veces, patatas o trozos de carne. El guiso suele estar condimentado con comino, cúrcuma o chile en polvo. Tradicionalmente se sirve solo, aunque se puede acompañar con arroz o pan crujiente. El plato tiene su origen en la tribu kikuyu, que vive en el centro de Kenia.
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