Guanime
El guanime es un plato puertorriqueño que se remonta a la época precolombina. Consiste en una masa de maíz rellena de frijoles, mariscos, nueces o carne, que luego se envuelve en hojas de maíz y se hierve. Alternativamente, los guanimes se pueden preparar en una versión simple, sin el relleno. Cuando los guanimes están listos, se desenvuelven y luego se sirven típicamente con platos de pescado o guisos.
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