Guisantes blandos

Tradicionalmente, los guisantes blandos se sirven con pierna de cordero asada en Irlanda y con pescado y patatas fritas en Inglaterra; se preparan hirviendo guisantes con bicarbonato de sodio, lo que da como resultado una sopa de guisantes espesa. Se cree que el plato probablemente data de la década de 1970. Los guisantes blandos se sirven típicamente calientes, pero también existe la versión industrial del plato, que se encuentra en numerosos supermercados de todo el país.