Hola bokkeum

El oi bokkeum es un acompañamiento tradicional originario de Corea del Sur. El plato suele prepararse con una combinación de pepinos en rodajas finas, aceite de sésamo, semillas de sésamo, ajo, aceite, sal y pimienta. Las rodajas de pepino se mezclan con sal, se escurren y luego se saltean brevemente en una sartén a fuego medio con el ajo, la sal y la pimienta negra. Una vez que los pepinos se vuelven brillantes, se retira la sartén del fuego y se mezclan el aceite de sésamo y las semillas con el plato. El oi bokkeum se sirve mientras aún está caliente y, a menudo, se disfruta con arroz.