Cuernos y bolas de masa hervida

Hörnli und kartoffeln o magroonä und giimelmeckä es un plato tradicional suizo originario de la región de Uri. El plato se prepara con una combinación de pasta hörnli (macarrones suizos), patatas, cebollas, mantequilla, sal, pimienta y queso blando local. La pasta y las patatas se cuecen en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas y luego se escurren. Las cebollas se saltean en mantequilla, se mezclan con las patatas, la pasta y los trozos de queso y el plato está listo para disfrutar. Se recomienda servir el plato con una ensalada verde como acompañamiento y, si se prefiere, se pueden añadir algunos trozos de jamón a las patatas y la pasta para darle más sabor.