Hotel de yates

El Jachtschotel es un guiso de invierno o una cazuela que calienta y que tiene su origen en los Países Bajos. Se prepara con una combinación de cebollas, mantequilla, carne picada, caldo, manzanas picadas, pan rallado y nuez moscada. Cuando se prepara como cazuela, todos los ingredientes se colocan en capas con puré de patatas y luego se hornean; y cuando se prepara como guiso, la preparación se sirve típicamente con puré de patatas como acompañamiento. Este rico plato también se puede preparar con restos de caza, de ahí el nombre alternativo: guiso de cazador.