Kongnamul muchim
Los brotes de soja sazonados son un acompañamiento clásico de la cocina tradicional coreana. Los brotes se enjuagan y se cocinan brevemente, pero deben permanecer firmes y crujientes. Luego se mezclan con varios ingredientes que suelen incluir salsa de soja, cebolletas, aceite de sésamo, semillas de sésamo y hojuelas de chile rojo. El kongnamul muchim se puede servir con muchos platos coreanos y a menudo se usa como aderezo del bibimbap.
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