El mâncare de praz es un guiso de puerros tradicional rumano. Suele llevar puerros picados y aceitunas cocidos con salsa de tomate y cebollas hasta que los puerros estén tiernos. El guiso suele estar condimentado con zumo de limón y adornado con perejil o eneldo picados. Este guiso de puerros, un plato sencillo sin carne, suele ir acompañado de pan crujiente.

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