Marchri tarkari enlatado
El marchri tarkari enlatado es un plato típico de Fiji que se prepara idealmente con una lata de caballa de la marca 777, salsa de tomate, cebollas y condimentos como jengibre, fenogreco, comino, mostaza, hojas de curry y chiles. El pescado enlatado se cuece a fuego lento y, cuando esté listo, se recomienda adornarlo con cilantro finamente picado y unas gotas de jugo de limón. Al servirlo, el marchri tarkari enlatado se combina mejor con pan roti fresco como acompañamiento.
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