Ndizi kaanga

El ndizi kaanga es un plato tanzano muy popular que se suele consumir como aperitivo o guarnición de comidas más copiosas. Consiste en plátanos fritos que, por lo general, no llevan azúcar, pero se les puede añadir una pizca de azúcar antes de freírlos para realzar su dulzura. A veces, los plátanos se asan en lugar de freírlos, y los asados suelen sazonarse con sal y luego servirse con kachumbari, una ensalada hecha con cebollas y tomates.