Nigiri de sushi con sake

El sushi nigiri de sake es un tipo japonés de sushi nigiri, originario de Noruega. Consiste en arroz de sushi prensado a mano cubierto con rodajas de salmón. El plato tiene una textura suave y un acabado limpio que lo hace ideal para principiantes en el sushi, aunque el sabor puede ser un poco más a pescado que el del sushi nigiri de maguro (atún). Tradicionalmente, este tipo de sushi se come con la mano en un solo bocado. Suele ir acompañado de salsa de soja, wasabi o jengibre encurtido (gari) como acompañamiento.