Nombre del producto: karee

Nam prik gaeng karee es el nombre de la pasta de curry amarillo tailandés. Aunque existen variaciones, normalmente se prepara con una combinación de chiles amarillos, chalotes, galanga, ajo, limoncillo, comino, cilantro, canela, pasta de camarones, salsa de pescado, cúrcuma, pimienta blanca, azúcar morena, leche de coco, tomates y jugo de lima. Los ingredientes se mezclan hasta formar una pasta suave que luego se usa para hacer curry amarillo, que a menudo contiene carne de res, cordero o pollo, papas, cebollas y piña.