Coleteros

Los scrunchions son un plato auténtico de la provincia canadiense de Terranova, que consiste en trozos crujientes y fritos del tamaño de un bocado de grasa de cerdo y chicharrones de cerdo salados. El plato se sirve típicamente como acompañamiento de pescado y brewis (otro plato de Terranova hecho con bacalao y pan duro), pero también se puede usar como condimento para otros alimentos, como papas y pescado salado.