Pique verde boricua
El pique verde boricua es una salsa verde tradicional puertorriqueña. Se prepara con una combinación de chiles Caballero, chiles Cubanelle, cebollas, cilantro, culantro, aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Esta salsa picante se suele servir con tostones, mofongo, arroz y frijoles, platos de carne y tubérculos.
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