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Plakali
El plakali es un plato tradicional de Ghana y Costa de Marfil que se caracteriza por su textura almidonada y pegajosa. Se prepara al vapor y machacando raíces de mandioca. El plato puede tener un sabor agrio debido a la fermentación de las raíces de mandioca antes de cocinarlo. El plakali se suele consumir como acompañamiento de una sopa de maní o de nuez de palma.
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