Pohorski lónec

El Pohorski lonec es un guiso tradicional esloveno originario de la región de Pohorje. Se prepara con una combinación de carne de cerdo, ternera, pavo, patatas, cebollas, tocino, boletus, rebozuelos, sopa de cebada descascarada, jugo de pepinillos y una gran cantidad de condimentos, como hojas de laurel, tomillo, mejorana, sal, pimienta y ajo, por nombrar algunos. El guiso fue creado en 1996 por la chef Darinka Orlačnik. Todos los años, a finales de julio o principios de agosto, se celebra el Festival del Pohorje Hotpot, en el que se compite para preparar el Pohorje Hotpot. Además, a lo largo de los años se han desarrollado variaciones, algunas de las cuales incluso incluyen carne de caza. Sin embargo, el uso de carne de caza es más típico para otro guiso esloveno similar, el Pohorski pisker.