Posición

Este puré de verduras suele combinar patatas con hojas de nabo, pero en algunas variantes se pueden utilizar col rizada, repollo, achicoria, diente de león, judías verdes, calabaza e incluso cebada y otras verduras. En ocasiones, el puré se cubre con queso rallado o una combinación de ajo y cebollas fritas en manteca de cerdo. Poštoklja es un plato tradicional que se encuentra principalmente en el valle de Soča y Kobarid. Se puede disfrutar como plato principal, preferiblemente servido con pan como acompañamiento, pero también es un gran acompañamiento para platos principales a base de carne. El nombre del plato proviene del verbo štokati, que significa triturar.