Prueba el procedimiento punjene

El tikvice punjene pršutom es un plato tradicional croata originario de Istria. Se prepara con una combinación de calabacín, prosciutto local, ajo, perejil, arroz, puré de tomate, aceite de oliva y parmesano rallado. El calabacín se corta a lo largo y se le saca la pulpa. El prosciutto se corta en tiras pequeñas y se mezcla con arroz cocido, ajo picado, perejil, aceite de oliva y pulpa de calabacín. La mezcla se utiliza como relleno para el calabacín. Los calabacines se colocan en una fuente para horno, se cubren con jugo de tomate y se cubren con queso rallado antes de hornearlos en un horno caliente. Una vez listos, los tikvice punjene pršutom se sirven tradicionalmente como acompañamiento de otras comidas.