Tava de Turli
El turli tava es un plato tradicional de Macedonia del Norte que consiste en carnes y verduras cocidas juntas y horneadas en un horno. Los ingredientes más comunes son cerdo, ternera o cordero, y verduras como patatas, berenjenas, zanahorias y pimientos. El plato se cocina en una vasija de barro tradicional, al igual que el plato nacional de Macedonia del Norte, el gravče na tavče. El nombre del plato se deriva de las palabras turcas turli, que significa mixto, y tava, una vasija de barro.
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