Tororo

El tororo es un plato japonés único que también se puede utilizar como ingrediente cuando se añade a otros platos. Consiste en ñame rallado y es rico en vitaminas y minerales. Tradicionalmente, el tororo se combina con wasabi, dashi o cebolletas. A menudo se añade a los platos de fideos para mejorar el sabor del plato. El tororo siempre se sirve frío y a mucha gente le gusta verterlo sobre arroz o ensaladas, pero también se puede consumir solo, ya que es muy saludable. Su textura pegajosa y viscosa es muy apreciada en Japón porque es bastante hidratante y actúa como refrescante, especialmente durante los días calurosos de verano.