Torrejitas de maiz

Las torrejitas de maíz son buñuelos de maíz tradicionales panameños que también son populares en Colombia. Se preparan con una combinación de harina, azúcar, levadura en polvo, adobo, queso, huevos y maíz. Los ingredientes se mezclan para formar una masa que luego se fríe en aceite caliente hasta que se dore. Estos buñuelos de maíz suelen estar adornados con cilantro y se sirven con pico de gallo, salsa verde o salsas picantes. Se recomienda servirlos como acompañamiento de varios platos de mariscos.