Warak habilitado

El warak enab es un plato tradicional de Oriente Medio que consiste en hojas de parra rellenas que se cuecen a fuego lento en un caldo con sabor a limón. Los ingredientes incluyen hojas de parra, carne picada, arroz, pimienta de Jamaica, canela, sal, jugo de limón, aceite y chuletas de cordero o costillas para el caldo. Una vez cocidos, estos rollitos rellenos suelen adornarse con unas rodajas de limón por encima o, como alternativa, con aceitunas y rodajas de tomate.