Salade de pâtes Amish

La salade de pâtes Amish est un plat américain traditionnel originaire de la région néerlandaise de Pennsylvanie, où vivent et travaillent les Amish. Bien qu'il existe des variantes, la salade de pâtes est généralement composée d'un mélange de macaroni, d'oignons verts, de poivrons, d'œufs durs et de céleri. Les ingrédients sont mélangés et assaisonnés d'un mélange de mayonnaise, de crème fraîche, de moutarde, de sucre, de vinaigre de vin blanc, de graines de céleri, de sel et de poivre. Une fois tous les ingrédients enrobés de vinaigrette, la salade de pâtes est placée au réfrigérateur pour refroidir avant de servir. La salade de pâtes Amish est généralement préparée pour les grands rassemblements et les dîners potluck dans la région.