La tarte Bakewell est un dessert anglais traditionnel composé d'une pâte brisée garnie de confiture de fruits et d'un mélange de sucre, d'œufs, d'amandes moulues et de beurre. La tarte est cuite de manière à rester légère et moelleuse, et elle est généralement servie chaude, accompagnée d'une cuillerée de crème ou d'une boule de glace. Le nom du plat est une déformation des mots bad (bain) et kwell (source), faisant référence aux nombreux puits qui coulaient autrefois dans la région de Bakewell dans le Derbyshire.
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