Cheeseburger au piment vert

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Le cheeseburger au piment vert est une variante du burger classique du Nouveau-Mexique, composé d'une galette de bœuf garnie de piment vert du Nouveau-Mexique à l'intérieur d'un pain à hamburger. Une tranche de fromage américain fondu sur le dessus de la galette est obligatoire. Ce plat est populaire depuis au moins les années 1950 et est aujourd'hui pratiquement un symbole du Nouveau-Mexique. Ce cheeseburger contient généralement également d'autres garnitures telles que des oignons et de la laitue.

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