Frites maison

Les frites maison sont un plat d'accompagnement américain populaire, préparé en faisant frire de gros morceaux de pommes de terre dans du beurre ou de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Les pommes de terre peuvent parfois être non pelées et elles sont souvent bouillies ou cuites à la vapeur avant d'être frites. Les frites maison sont souvent accompagnées d'oignons et de poivrons dans la même poêle. Le plat peut être consommé seul avec un peu de sel en guise de collation ou en accompagnement croustillant d'un petit-déjeuner.