Dans le New Jersey, le terme Sloppy Joe ne fait pas référence au sandwich populaire rempli de bœuf haché et de sauce tomate. Ce classique de la charcuterie a été inventé au Town Hall Delicatessen à South Orange, dans le New Jersey, et le sandwich au pain de seigle à deux étages contient généralement deux types de charcuterie tranchée, du fromage suisse, de la salade de chou et de la sauce russe. Bien qu'il ne soit peut-être pas le meilleur sandwich à manger sur le pouce, les habitants disent que « c'est un type de sloppy très soigné ».
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