Pan con timba

Le pan con timba est un sandwich traditionnel originaire de Cuba. Pour préparer cette spécialité, la pâte de goyave doit être placée entre des couches de fromage suisse et de pain. Le sandwich est préparé avec un mélange de petits pains à sandwich, de pâte de goyave, de fromage suisse et de beurre. Le pain est coupé dans le sens de la longueur, puis garni de beurre, de fromage suisse et de tranches de pâte de goyave. Une autre couche de fromage est ajoutée par-dessus et le sandwich est ensuite fermé, beurré une fois de plus et placé sur une plaque chauffante, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. S'il est bien préparé, le fromage devrait fondre et les sandwichs sont ensuite servis chauds.