Tarte du pêcheur

Le Fisherman’s Pie est un plat traditionnel britannique et irlandais semblable au Shepherd’s Pie, mais préparé avec des fruits de mer au lieu de viande. Il comprend généralement un mélange de poisson blanc comme la morue ou l’aiglefin, parfois avec du saumon ou des crevettes, cuits dans une sauce crémeuse, comme la béchamel ou la sauce au fromage cheddar. Le poisson est souvent mélangé à des légumes comme des pois, du maïs ou des poireaux. La garniture est ensuite recouverte de purée de pommes de terre et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bouillonnante. C’est un repas copieux et réconfortant souvent servi dans les régions côtières.