La Posta Mirandesa est un plat traditionnel des régions de Trás-os-Montes et du Haut-Douro au Portugal, préparé à partir de morceaux épais de bœuf Mirandesa, une viande de haute qualité de la race Mirandesa. La viande est généralement coupée en morceaux, de la taille d'une paume, et doit avoir une épaisseur de 3 à 4 cm (1,5") et peser entre 250 et 300 grammes (10 oz). Le steak est coupé dans la partie pojadouro du bétail, qui est la partie postérieure de la ronde. Il est grillé uniquement avec du gros sel et est connu pour sa tendreté exceptionnelle et sa saveur riche. Traditionnellement cuit sur des braises au feu de bois, ce plat est servi avec des pommes de terre bouillies ou rôties, des légumes et parfois des champignons. C'est un élément emblématique de la cuisine de la région, apprécié toute l'année dans les restaurants locaux.
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