Risotto aux courgettes

Le risotto aux crevettes est un risotto italien traditionnel dont l'ingrédient principal est la crevette. Les autres ingrédients utilisés dans le plat comprennent du riz à risotto, du beurre ou de l'huile d'olive, des oignons, du céleri, de l'ail, du bouillon, du vin blanc et des assaisonnements. Une fois cuit, lorsque le riz est devenu al dente, tendre et crémeux, le feu est éteint et le plat est prêt à être servi. Il est recommandé de garnir le risotto de Parmigiano-Reggiano râpé. Pour de meilleurs résultats, laissez reposer le risotto quelques minutes avant de servir.