Le Sloppy Joe est un sandwich américain simple composé de bœuf haché, d'oignons, d'assaisonnements et de sauce tomate ou de ketchup sur un pain à hamburger. Le sandwich a probablement commencé comme une variante des sandwichs à la « viande en vrac » qui ne contenaient pas de sauce tomate. Une théorie populaire suggère que le Sloppy Joe original a été inventé par un cuisinier nommé Joe dans un café de Sioux City, dans l'Iowa, en 1930. Joe a ajouté de la sauce tomate aux sandwichs à la « viande en vrac », et le reste appartient à l'histoire. Le sandwich est extrêmement populaire auprès des enfants et est un aliment de base dans les cafétérias scolaires à travers les États-Unis, mais il est également le favori des parents car il est bon marché et très facile à préparer.

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