Trois dans le chemin

Le Drei im Weggla est un plat de rue incontournable à Nuremberg. Le sandwich se compose d'un petit pain rond coupé en deux et farci de trois (drei en allemand) saucisses Nürnberger Rostbratwurst grillées à la peau carbonisée et croustillante. Le sandwich est terminé lorsque les saucisses sont badigeonnées de moutarde jaune piquante. Certains vendeurs proposent même de la choucroute par-dessus, mais soyons honnêtes, la beauté de ce sandwich réside dans sa simplicité. Le petit pain doit être parfaitement croustillant à l'extérieur tandis que l'intérieur doit être moelleux, dense et levuré. En ville, on trouve le Drei im Weggla dans les restaurants et dans de nombreux stands de nourriture, cabanes et chariots disséminés dans tout Nuremberg.