Ageeli

L'Ageeli è una torta qatariota a forma di anello che può essere preparata come una grande torta o come più torte monoporzione. È fatta con uova, farina, zucchero, cardamomo, zafferano e acqua di rose ed è ricoperta di tahini e semi di sesamo. Tuttavia, esistono delle varianti e alcune ricette includono anche latte e/o yogurt. È una torta leggera e croccante, solitamente abbinata a caffè e tè. Viene anche tradizionalmente mangiata a colazione con latte caldo la mattina del Bayram.