Arancini al cioccolato

Gli arancini con cioccolato sono una tradizionale variante italiana di arancini di riso originari della Sicilia. In questa versione, gli arancini sono farciti con salsa al cioccolato aromatizzata. Il ripieno di solito è composto da cioccolato fondente, zucchero, vaniglia, burro, cannella e scorza di limone grattugiata. Il riso viene cotto con latte e zucchero, farcito con il composto di cioccolato e gli arancini vengono poi impanati e fritti in olio fino a quando l'esterno non diventa dorato. Prima del consumo, si consiglia di scolare gli arancini di riso ripieni di cioccolato. Sono tradizionalmente serviti come dessert o come spuntino dolce.