Areeka

Areeka è un dessert tradizionale yemenita preparato con una combinazione di datteri schiacciati e pane sbriciolato come il khubz, mentre le aggiunte solitamente includono panna, latte condensato, miele e spezie. Questo dessert sostanzioso può essere gustato a colazione o come spuntino leggero, ed è solitamente irrorato di miele e guarnito con mandorle a scaglie. È interessante notare che alcune varianti sono guarnite con formaggio grattugiato.